Les p'tites histoires de Malline

11 décembre 2011

dans la peau d'Elisabeth, Pierre et les autres....

Bonjour, alors qui l'eu cru qu'en l'espace de deux heures, j'étais Elisabeth, et j'ai pensé à Pierre (Hermé bien entendu). Je me suis inscrite à un atelier macarons... Trop bon, trop fort !!! Y a pas de mots pour décrire ce que j'ai ressenti par contre...

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20 novembre 2011

Borek a la viande

Bonjour,J'ai voulu hier soir faire honneur au site de Entre l'orient et l'occident. Il m'a fallu : 3 steak hachés ou plutôt 3 steak à l'oignon2 oignonsDu persilDu cumin et du gingembreDu coulis tomateSelDu fromage rapé1 fromage a tartiner1 œuf entier....

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23 octobre 2011

tarte à la rhubarbe à la mode Felder

Bonjour, honneur à la rhubarbe aujourd'hui. Et oui il y en a à la Réunion. J'ai même trouvé des blettes au marché. Je fais vous présenter la version de Gaëlle, qui s'est inspirée du grand pâtissier d'origine alsacienne Christophe Felder. La veille faite...

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16 mai 2011

Après Paques, une recette de gâteau

Bonjour , je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, mais ce sera l'occasion pour ceux qui veulent de tester cette recette facile et rapide : 1 yaourt nature 150 g de farine avec levure incorporée 2 oeufs 100 ml d'huile 120 g de sucre 50 grammes de...

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13 août 2010

La pâte à choux

Bonjour, aujourd'hui je prends le temps de vous mettre la recette de pâte à choux, qui devrait être réalisable dans un robot quelconque à condition de peser les éléments : 150g d'eau80g de beurre1/2 càc de sel fin1 càs de sucre (optionnel)120g de farine3...

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3 août 2010

le Momix....

Bonjour, Ça y est cela fait maintenant 3 mois que j'ai troqué mon robot de marque kenw... (composer d'un blender, d'un presse agrumes, d'une centrifugeuse, d'un moulin à viande la totale en résumé: Contre un momix. Vous le connaissez certainement : il...

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4 juillet 2010

Rochers au Coco

Ingrédients : 150g de noix de coco rapé (je n'ai que 125g) 150g de sucre (j'en ai mis que 80g soit 7càs de sucre) 2 blancs d'oeufs 1 à 2 cuillère à soupe (càs) de compote de pomme Recette : Battre légèrement les blancs (comme pour une omelette) Rajouter...

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28 juin 2010

Moelleux ou fondant à vous de choisir !

Recette du gâteau au chocolat 5 oeufs 7 cuillère à soupe de sucre 5 cuillère à soupe de farine 150 à 200g de chocolat noir pâtissier selon les goûts 150 à 200g de beurre selon les goûts 1 sachet de levure chimique Étape 1 : faire fondre ensemble le beurre...

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12 mai 2010

Encore un petit cadeau !!

Bonjour, je vous remercie tous pour votre attention pour mon anniversaire ! Ce jour là j'ai eu un petit présent qui m'a enchanté et que j'utilise maintenant régulièrement tous les week-end !! je vous laisse chercher un peu !! Alors vous n'avez pas trouvé...

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18 mars 2010

Ma première confiture

Bonjour, A vrai dire c'est la première confiture que j'ai réussi. J'en ai déjà fait mais...: j'ai suivi les conseils et les astuces de Marie Rose (merci à elle) : -4 prunes - du sucre (un peu moins que le volume de fruit) - 1/2 sachet de "vite pris" Puis...

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